   
|
食材:南瓜240克 牛奶200克 细砂糖50克 玉米淀粉30克 椰蓉20克
1.南瓜削皮,洗净;备好其他食材:牛奶,玉米淀粉,细砂糖
2.南瓜切成薄片,上锅蒸熟
3.将蒸熟的南瓜倒入破壁机,启动“脉冲”程序,将南瓜捣成南瓜泥
4.将南瓜泥倒入奶锅;放入玉米淀粉
5.放入细砂糖、牛奶
6.将奶锅置于火上,小火加热;一边加热,一边用刮刀搅拌均匀;防止粘锅
7.容器底部撒上适量椰蓉
8.将奶锅里的食材倒入容器,将表面抹平
9.在表面撒上适量椰蓉;放置2小时,夏天可放冰箱冷藏2小时
10.将南瓜糕倒扣取出,切块,在椰蓉里滚一圈,即可食用
|
|