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DIY鱼香茄子

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御侮副尉[6级]

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发表于 2021-9-5 19:22 |只看该作者 |倒序浏览

　　1.茄子洗净连皮切成条，柠檬对半切开挤汁，干红辣椒切碎。2.热锅倒油七成热，放茄子炸4分钟捞出沥油。3.炒锅留少许油六成热，放干红辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子条炒匀加蒜碎，调糖、盐和蚝油，炒至汤汁浓稠关火，淋柠檬汁，翻炒均匀4将炒好的茄子盛出盘中，撒上香葱花即可。

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