家有名厨，“义”起欢聚

翠达社区服务中心

在新冠疫情的冲击之下，社区义工与社区工作人员一直奋战在抗疫一线上，不惧劳累，热心付出。为了丰富社区义工的精神文娱生活，帮助减压，4月14日至16日，在翠达社区党委的领导下，翠达社区党群服务中心开展了翠达社区朝阳义工队“家有名厨”线上交流成长小组，因为疫情原因本次小组是以线上形式开展。

民以食为天，食是老百姓的根本。在我们中国几千年的历史长河中，饮食文化也随着历史的进步而演变，成为如今人人所需和可得的丰富饮食天地。

4月14日第一节小组正式开始，在社工的组织下，报名的13名组员都进入了群聊，唯美食不可辜负，说到吃，每一位参与的组员都打开了话匣子，热情高涨，纷纷推荐各自家乡的美食和小吃。在经过一轮的热烈交流与讨论之后，组员们之间的关系也因为美食而拉近，互相推荐传授着自家的“秘制”菜谱，也为下一节的小组开展奠定了基础。并且在尾声中，社工公布了下一节的菜谱主题要求——炖豆腐。

4月16日第二节小组开始，本次小组以直播形式进行，直播间一开启，在经过的两天的准备之后，组员们已经“摩拳擦掌”准备上阵，赵女士做的麻婆豆腐，她的拌饭推荐，一边说教程，一边起锅烧油放豆腐翻炒下调料，炖煮出锅装盘一气呵成，隔着屏幕也能觉得着分外诱人；姚女士做的花甲炖豆腐，加了自家的正宗重庆火锅底料，麻辣鲜香；王阿姨做的客家酿豆腐，精巧细工，炖出了美味佳品；各路“厨神”都在各显神通，只有社工同志在屏幕的另一边不自觉地咽口水。

在能闻到香味的直播间热火朝天之后，大家都与家人坐上饭桌，享受着一天劳碌过后温馨满足的时光。

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翠达通讯员/俞俊

2022.04.18

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