学做奶黄包 亲子乐淘淘

嘉南社区服务中心

         7月15日下午三点，嘉南社区的小朋友大朋友们聚集社区党群服务站二楼活动室，准备大展身手。

      是什么活动现场气氛这么热烈，堪比室外的高温呢？

  南湖街道嘉南社区党群服务中心联合深圳市企鹅网络科技有限公司（Q学友）在社区组织开展“学做奶黄包 亲子乐淘淘”亲子美食工作坊。

  活动现场，邀请到了广东深圳职业训练学院的中式面点考评员杨科老师来到现场。杨老师为孩子们准备了醒好的面团、精致的食材，以及各类面点工具。杨老师从揉面、制作馅料、包包子到给包子塑行每一步都认真仔细地示范，孩子们一个个目不转睛、聚精会神地盯着老师，生怕错过一个细节。家长们边听、边练，掌握面粉配比、揉面的科学方法，还不时用手机拍下操作小窍门，现场欢声不断。不一会儿，面团在孩子们手上变换出各种形状，比早点铺售卖的奶黄包形式丰富多了。

  奶黄包制作好，在等待醒发的时间，杨老师又带领大家做起了甜点——椰奶冻。吉利丁、淡奶油、椰浆、椰蓉、牛奶都是孩子们喜欢且健康的食材。在杨老师的带领下，家长和孩子们一起，搅拌食材，小心翼翼地将搅拌好的食材倒入模具，放入冰箱冷藏。

     活动接近尾声，大家一起品尝了自己动手制作的色、香、味俱全的面点和甜点，孩子们的成功感和幸福感油然而生。

     家长们纷纷表示，这样类型的亲子活动希望社区多多开展，不仅让孩子们在业余时间多了一个好去处，还为居民搭建了一个相互沟通的平台。

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