完美的比例 “焙”烤的艺术-水库社区 烘培技能提升小组

水库社区服务中心

为丰富社区居民精神文化生活，提高社区居民学习新技能的兴趣，促进居民之间的交往与社会支持网络的建设。2024年3月20、22、27、29日和4月1、3日下午，驻水库社区党群服务中心深圳市东西方社工在水库社区党委的领导下，开展了“完美的比例 ‘焙’烤的艺术-烘培技能提升”小组活动。

本次小组活动共开展了六节，组员们共同学习并制作了芋泥烤蛋奶，铜锣烧，麻薯，奶油抱抱卷等甜品，大家都充满了成就感。

在小组的最后一节，开展了“爱心义卖”活动，收集“爱心基金”去探望困难弱势群体。

小组成员早早来到社区活动室，在社工的带领下，组员们分工明确，有条不紊的进行甜品的制作，同时佩戴好口罩与手套，保证食品安全。很快，爱心义卖的甜品就被制作出来了。

下午16:30分，社工带领组员们在小区门口支起了爱心小摊，并将小组成员制作甜品的过程剪影摆放出来做宣传。社区居民都好奇围观起来，同时询问组员们如何可以获得你们制作的美食呀？组员们一一解答，我们是在“爱心义卖”美食，这些都是在一个小时前刚刚出炉的，还热乎着呢~而且我们会将爱心义卖的“爱心基金”，购买慰问品上门关爱社区困难弱势群体。

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在收集到爱心基金后，社工带领组员购买慰问品上门探访慰问社区困难弱势群体。组员与社区困难弱势群体促膝交谈，通过拉家常的方式，详细了解他们的身体健康、生活情况和饮食起居。同时告知探访慰问品是通过小组活动“爱心义卖”募集的，并表示以后也会经常来关爱与帮助他们，还叮嘱他们有需求随时可以给社区打电话寻求帮助。这不仅仅是一次简单的上门慰问探访，更是社区工作站、社工、社区居民与困难弱势群体之间心灵的交流与互动。

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此次小组活动让组员们的一份爱心，带给了困难弱势群体一份温暖，让他们的世界也因组员们的一丝奉献而变得更加美好。

整个小组活动在欢声笑语中圆满结束，组员们掌握了烘焙知识，共同学习了烘焙技能，收获了快乐、愉悦了身心，增加了交流和互动，营造了社区团结、奋进、健康向上的氛围。