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当我们开心时,大吃一顿庆祝;
2 j# B; S" Y6 j. _" k6 ?% N当我们难过时,大吃一顿安慰自己;
. t e4 S- d) \# h! `- Q当我们迷茫的时候,大吃一顿麻痹自己。
$ U' f9 g5 @7 H% d. s9 K没有什么是一顿美食解决不了的,如果不行,那就再来一顿。 * _$ l* k8 U- L8 ]% N0 P' {, ^
7 M4 l" L; u7 t7 u" G4 s' ^- z 其实,美食百味何尝不是人生百味? # ^) i6 z6 f9 p6 |" `5 j
今天乐读小编为大家带来美食书单,享受美食,享受阅读,享受生活。 $ ]# n. O/ N4 X
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一、《山家清供》 3 b4 l0 ^7 g- R8 m
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! n4 J8 }1 T3 Q 乍一看到书名似乎与美食不相关,小编差点就错过了这本好书,然而淡绿色的雅致封面,让人眼前一亮,《山家清供》是一本菜谱,更是中国生活美学的经典,知名文化学者费勇对此书做出了深度解读。烤馒头可是酥琼叶、油煎芋头片可是酥黄独、兔肉涮锅可是拨霞供......各类家常小菜,被赋予风雅之意,一道菜,一个故事,一个人生态度,真真是美食也可以有诗和远方。
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( |3 R {$ g4 X+ N作者:(宋)林洪 / 主编:费勇 7 J }# P# Q6 D
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1 j) h6 a$ W- p v! u- K3 l 一饭一蔬,皆是饮食的艺术,也是人生的态度。在院子里的小石桌,伴着微风品茗,随意翻阅这本书,你都能看到美食所带来的艺术气息,能明白原来吃的最高境界不是饕餮盛宴,而是清和淡雅的意境与生活态度。% E7 a4 p, D! j0 {9 y& d$ Z& y& S! G
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4 k8 g ]. n7 E7 t* I4 F二、《至味在人间》
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《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。一部《舌尖上的中国》认识了陈晓卿导演,拿到这本书,细细品读的时候,陈导细腻的写作手法仿佛让我回到了以前,想起来在寒冷冬日里,那些藏在街角巷弄的美食,充满着回忆的味道,时过境迁,那些味道可能也已消失,只存留在记忆中。5 A$ V; E3 H7 \0 A( T1 |# f
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作者: 陈晓卿
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书中说:城市是如何发展,我们不太懂,但地球上不缺的是钢筋水泥的都市,缺的是人间烟火。的确如此,无论你身处何方,吃到一样美食,你总会想起一些人、一些事、甚至是家。这慢慢就形成了人间烟火,扑面而来的更是内心的乡愁。 L' x) T. _1 G) t3 |: }: f, Z
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三、《日食记:用自己喜欢的方式吃一生》
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( t! D8 N: l( `% Q 自媒体短视频《日食记》自2013年上线以来,视频点击量累计逾70亿,以充满人情味的故事打动了千万人的心和胃。这本书便是创始人姜老刀的首部美食故事集,如果你是日食记粉丝,绝不能错过这边好书,书中记录了每一道美食背后的温暖人心的故事。除此以外,还描绘了很多萌宠酥饼的日常哦,逗趣可爱。# C3 |" S) A' R! ~3 ^$ f; D) r
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作者:姜老刀 . O1 o# |5 j6 ^& ]3 {
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+ s! v$ Y" y! t' X 老刀并没有过多描绘美食,而是记录了平常的一些小事情,没有华丽的辞藻和矫情的语句,但都让人忍不住去回忆生活中的点点滴滴。每一个美食暖心故事的背后,都能看出老刀内心深处的柔情真挚。回不去的旧时光,总是美好的,随着长大也要学会好好照顾自己,就像书名所说:用自己的方式吃一生,活出自己的态度。
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2 I4 l" I; g1 r# I# B$ y9 N四、《一食一味》
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有人曾说:汪曾祺的文字,是属于每个中国人的乡愁。《一食一味》完备收录了汪曾祺谈美食的系列散文,每一道日常小吃,都承载了多年流传文化风情,表达了对生活的无限热爱。我感受到不止是美食的诱惑,更是田园生活的乐趣与自然真挚。& N! S& X A2 ?/ k" h
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& x" M1 B7 i& @, c作者: 汪曾祺 " |# [* a2 F& ~! u5 P
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汪曾祺先生的笔下没有大仇大恨,只有各种乡土美味,花花草草,他将一道美食说出了一个地方的文化,把中国饮食文化流进千家万户,品读先生的书,使人淡雅从容,一食一味,均是情怀!
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五、《雅舍谈吃》 ; Q* U* J+ o3 V# m6 p: K) O- V
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5 ^5 p- b6 \: c! X1 _ 《雅舍谈吃》是一部散文作品集,也是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。文学家、翻译家梁实秋先生因爱吃而写下不少食之味。他自小在北平长大,走遍了大小胡同,也尝遍了各处美食。而谈到口腹之欲,他最馋的还是从前在北平吃到的食物。“馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品味。馋,基于生理要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”
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" S V _7 U6 y; Y' d b/ U作者:梁实秋
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3 d2 l( b0 [; A* ? 梁实秋写的不仅是吃,更似漫谈,“偶因怀乡,谈美味以寄兴”,是从吃食里衍生出对生活的感悟与怀想。有人问他为什么对饮食独有研究?他答,“只因我连续吃了八十多年,没间断”。本书每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。
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7 N0 F# o0 L6 d, t3 Z c 世间之大,唯有爱与美食不可辜负。人生,有吃,才有沿续。古人说:腹有诗书气自华,人生,有诗,才有意趣。当吃遇上了美食,既有生活,亦有诗和远方,这才是圆满生活。, H x/ u0 x8 D/ t
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文:小梅、编辑:雪梨
: `/ b# Q$ A0 W; I* i6 v0 y5 S*部分图文来源网络 - T6 j8 }& N! L3 D# d+ q4 M& N
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本帖最后由 乐读社区 于 2020-4-3 10:59 编辑
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