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乐读书单推荐:一个吃货的自我修养

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发表于 2020-4-3 10:58 |显示全部楼层
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当我们开心时,大吃一顿庆祝;

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当我们难过时,大吃一顿安慰自己;

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当我们迷茫的时候,大吃一顿麻痹自己。
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没有什么是一顿美食解决不了的,如果不行,那就再来一顿。
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    其实,美食百味何尝不是人生百味?
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    今天乐读小编为大家带来美食书单,享受美食,享受阅读,享受生活。

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一、《山家清供》
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; d9 r4 j  }1 W& p    乍一看到书名似乎与美食不相关,小编差点就错过了这本好书,然而淡绿色的雅致封面,让人眼前一亮,《山家清供》是一本菜谱,更是中国生活美学的经典,知名文化学者费勇对此书做出了深度解读。烤馒头可是酥琼叶、油煎芋头片可是酥黄独、兔肉涮锅可是拨霞供......各类家常小菜,被赋予风雅之意,一道菜,一个故事,一个人生态度,真真是美食也可以有诗和远方。/ O5 ^5 n5 E9 E5 u' ]. _3 h
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作者:(宋)林洪 / 主编:费勇
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    一饭一蔬,皆是饮食的艺术,也是人生的态度。在院子里的小石桌,伴着微风品茗,随意翻阅这本书,你都能看到美食所带来的艺术气息,能明白原来吃的最高境界不是饕餮盛宴,而是清和淡雅的意境与生活态度。
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二、《至味在人间》
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6 [- R) C# M  O6 c/ _9 d9 x  P    《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。一部《舌尖上的中国》认识了陈晓卿导演,拿到这本书,细细品读的时候,陈导细腻的写作手法仿佛让我回到了以前,想起来在寒冷冬日里,那些藏在街角巷弄的美食,充满着回忆的味道,时过境迁,那些味道可能也已消失,只存留在记忆中。* _0 l1 M& S/ y* v
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作者: 陈晓卿

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5 g. K6 k  p4 a; V' f( y, C    书中说:城市是如何发展,我们不太懂,但地球上不缺的是钢筋水泥的都市,缺的是人间烟火。的确如此,无论你身处何方,吃到一样美食,你总会想起一些人、一些事、甚至是家。这慢慢就形成了人间烟火,扑面而来的更是内心的乡愁。
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三、《日食记:用自己喜欢的方式吃一生》
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    自媒体短视频《日食记》自2013年上线以来,视频点击量累计逾70亿,以充满人情味的故事打动了千万人的心和胃。这本书便是创始人姜老刀的首部美食故事集,如果你是日食记粉丝,绝不能错过这边好书,书中记录了每一道美食背后的温暖人心的故事。除此以外,还描绘了很多萌宠酥饼的日常哦,逗趣可爱。- _2 w1 U' Y, S

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作者:姜老刀

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4 C. ~# ~9 p/ \$ Y# `1 U2 v    老刀并没有过多描绘美食,而是记录了平常的一些小事情,没有华丽的辞藻和矫情的语句,但都让人忍不住去回忆生活中的点点滴滴。每一个美食暖心故事的背后,都能看出老刀内心深处的柔情真挚。回不去的旧时光,总是美好的,随着长大也要学会好好照顾自己,就像书名所说:用自己的方式吃一生,活出自己的态度。" z- L7 z# @3 E! S
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四、《一食一味》
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# }. h- {5 Z. @2 M5 u' b9 ]; s    有人曾说:汪曾祺的文字,是属于每个中国人的乡愁。《一食一味》完备收录了汪曾祺谈美食的系列散文,每一道日常小吃,都承载了多年流传文化风情,表达了对生活的无限热爱。我感受到不止是美食的诱惑,更是田园生活的乐趣与自然真挚。
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作者: 汪曾祺
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    汪曾祺先生的笔下没有大仇大恨,只有各种乡土美味,花花草草,他将一道美食说出了一个地方的文化,把中国饮食文化流进千家万户,品读先生的书,使人淡雅从容,一食一味,均是情怀!! I" U0 _% T( ]! I8 V
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五、《雅舍谈吃》

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    《雅舍谈吃》是一部散文作品集,也是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示。文学家、翻译家梁实秋先生因爱吃而写下不少食之味。他自小在北平长大,走遍了大小胡同,也尝遍了各处美食。而谈到口腹之欲,他最馋的还是从前在北平吃到的食物。“馋,则着重在食物的质,最需要满足的是品味。馋,基于生理要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”
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作者:梁实秋

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    梁实秋写的不仅是吃,更似漫谈,“偶因怀乡,谈美味以寄兴”,是从吃食里衍生出对生活的感悟与怀想。有人问他为什么对饮食独有研究?他答,“只因我连续吃了八十多年,没间断”。本书每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。4 V# I+ D  s3 Z/ {5 J
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" T# m& v; W& @) r    世间之大,唯有爱与美食不可辜负。人生,有吃,才有沿续。古人说:腹有诗书气自华,人生,有诗,才有意趣。当吃遇上了美食,既有生活,亦有诗和远方,这才是圆满生活。
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文:小梅、编辑:雪梨

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*部分图文来源网络

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  E4 B- P' W. W0 C 本帖最后由 乐读社区 于 2020-4-3 10:59 编辑
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