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红薯是秋冬天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)提醒您,红薯还有这些你不知道的益处!4 R+ b/ @+ d& [7 i1 h3 a4 a3 X
1、生红薯去血毒,熟红薯补气血( D) i' ?( S6 [. l. ^! y j% n
红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。3 f; Q& v `+ U: i
白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。
% O) F/ P) X& W2 s& ^4 k- @8 r( M* a7 L 红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。 Y1 I m3 ^9 a( k
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。
3 b$ s% G% N$ V$ P1 d 2、常吃红薯藤可降低血糖5 R4 _& Z0 v6 [8 W0 V5 g# f
很多人不知道,红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
\8 h" q, U2 Q/ T 红薯藤的嫩尖,炒着吃是很清香的,吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉,把里面的秆掐成段,用一点辣椒和花椒炒着吃,味道很香。) v+ n) Z( G- @. ]
红薯藤入肝经,是明目的。红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
# j2 x4 z3 ] \7 h. v8 }$ b) m 3、有利减肥5 @2 i* l) ^3 W( u5 `' o
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
# N3 {; ^1 z3 o/ T# t% }1 [2 y) K: D 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。8 H( L T- |) ~
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。, j* l" Z2 i% |1 Y6 [* G9 H- W
4、红薯美容养颜9 Q* S) `. X, [$ w3 F' ]
美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
P2 q. Q' I1 @9 @1 i( D8 q d" h: R 健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
" B4 l- M; P# s6 k* I 减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。$ _; I1 }5 @ T4 o
红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
. h1 V/ _+ m8 j2 J* h 5、预防胆固醇过高
7 K1 D0 }6 Z/ Z* j) @) W: \. F 红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
' \" _* J: s9 ^1 E/ L 6、辅助降血压7 N, d* T( y0 b' O2 A1 D' x1 W$ x
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。
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