为丰富人民桥社区妇女的生活,满足社区妇女对美食学习的需求, 2020年12月4日下午,在人民桥社区党委的大力支持下,在人民桥社区党群服务中心活动室开展了“我是吃货能力者”美食小组第三节。 5 }# B- A% \: G' G
本节小组开展之前,社工邀请了社区的长者帮助组员们交流学习如何制作饺子,了解不同地域的饺子特色。活动伊始,社工通过带领组员玩热身游戏,瞬间让现场氛围沸腾起来。随后,便进入本节小组主题活动,在社区长者的带领下,各组员带上围裙开始分工合作,分别将已经洗净的食材用刀切好,用绞肉机绞肉馅,并将和好的面团用压面机压出饺子皮,同时一旁的组员在学习如何用擀面杖擀面皮,大家忙的不亦乐乎,莫名形成了现代机械和传统手工的比拼,场面非常热闹且温馨。
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; v" p2 Q3 d% ?. f- [小组过程中,组员们一边准备食材,一边畅聊关于饺子的话题,很快一个个饱含着幸福和温暖的饺子展现在大家眼前,各式各样,极具个人、地方特色,让人看着直流口水。经过大家包饺子的手法展示后,组员们对学习包饺子也愈加兴趣盎然。
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小组最后环节,组员们在品尝自己动手做成的热乎乎的饺子时,脸上都洋溢着幸福的微笑,表示自己做的饺子既好吃又放心,很感谢社工为她们举办美食小组。此次小组通过美食将美食爱好者汇聚一堂,品食评食,畅聊生活,共享和谐邻里情,意义非凡。(人民桥社区党群服务中心 陈聪欢)
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