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罗湖区东晓街道草埔东社区“情暖冬日,传承文化”打年糕迎新年活动
' A3 m* V5 B7 S5 u3 Q6 \$ q& c$ f寻年味,品年糕,聊年话。在广东地区,每到临近春节都有吃年糕的食俗,并作为过年待客的传统美食。2024年1月25日,草埔东社区党委联合草埔东社区工联会、新时代文明实践站组织辖区职工群众参与打年糕活动,约25名职工群众参加。 / z9 }6 O3 f! Z" U* @: w0 E6 D
6 P/ }) j- v, l5 h5 e" h活动现场,老师拿出由糯米和沾米混合蒸熟的米糕,向大家示范捶打年糕的技巧。职工们热情高涨,纷纷尝试拿起大锤将糯米一点点打成香香粘粘的年糕的过程。伴随着大锤和年糕碰撞的击打声,打年糕不仅能感受到传统手工艺的魅力,还能体验到团结协作,互帮互助的喜悦。经过千百次的捶打,年糕逐渐成型,再将年糕压制出厚度,包上花生芝麻馅料,搓成自己喜欢的形状,粘上黄豆粉,入口软糯香甜,吃上一口满是米香,嚼劲十足,洋溢着浓浓的乡情和年味。
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# Q6 b: A, d$ H, p0 _“年糕年糕一年更比一年高”,本次活动不仅让职工群众亲身体验了传统打年糕的制作过程,在工作之余放松身心,更让他们在实践中感受到中华文化的深厚底蕴。打年糕带有大家对新年的殷切期盼,这份“年年登高”的喜庆,将永存我们心头。 5 `! a$ B3 }% F; ]8 `
来源:草埔东社区 通讯员:曾凤仪
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